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7月22日,贵州省市场监管局发布通告,近期该局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类等24大类食品433批次样品,检出7批次样品不合格,涉及微生物污染、食品添加剂问题。其中,有3批次样品检出微生物污染问题,分别为:贵阳市南明区宾之良品超市销售的、标称贵州源客哆食品厂生产的土豆片检出菌落总数不符合食品安全...

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基本案情2020年5月,吴兴区检察院在开展疫情防控食品安全专项监督活动中发现,一家早餐店的经营者和一家火锅店的经营者,均曾因食品安全犯罪被法院判处有期徒刑,在刑满后却继续从事食品生产经营活动,存在危害不特定消费者生命安全和身体健康的可能。  发现上述线索后,吴兴区检察院立即成立公益诉讼专案组,一方面梳理近五年来本地区食品安全犯罪被判处有期徒刑的人员名单共计52人,并通过核查主管部门查询系统,...

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随着经济的发展,国内对葡萄酒的需求量越来越大,对葡萄酒的品质要求也越来越高。为了保障葡萄酒的安全,每一批送到实验室的葡萄酒都要经过层层关卡的检验。现在让我们一起走进实验室,了解葡萄酒在实验室的检测项目吧。葡萄酒葡萄酒是以葡萄或葡萄汁为原料酿造的一种发酵酒。葡萄酒检测项目葡萄酒的实验室检测项目涵盖:品质指标、食品添加剂、生物毒素、污染物、食品标签等。接下来我们介绍下主要检测项目:1总糖和总酸 ...

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富硒水果真的富硒吗让我们一起来看看吧1富硒水果HELLO SUMMER富硒水果是指在富含硒的土壤环境中生产的或是在运用生物工程技术制造的富硒环境中产出的水果,人们食用后能够补硒并增进身体健康。目前市场上确实存在一些富硒水果,硒含量相对于普通水果含量较高,但也有大量假冒产品,需消费者注意挑选。2硒硒是人体的必需微量元素,能影响人体健康,具有防治癌症、预防地方性疾病、降低重金属危害、增强人体免疫...

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7月21日,重庆市市场监督管理局发布2021年第36号通告,重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等21类食品1390批次样品,检出不合格食品29批次。   5批次食品检出质量指标...

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《食品中黄曲霉毒素污染控制规范》  (GB31653-2021)解读  一、控制要点之采收技术要求   1设备   采收前应检查采收设备,清理设备上的残留物,确保用于收获和储存的设备、设施均能正常工作,避免造成果实损伤。   2果实   应及时采收成熟的果实,成熟程度基本一致的果实宜同时采收。   3天气   应避免在雨天等过度潮湿环境中采收,如无法避免,应在采收后立即干燥。   4病、虫害...

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近期,我国多地遭遇极端强降雨天气,引发严重的洪涝灾害,受灾群众的饮食安全值得关注,现做以下消费提示。   保证食品原料安全和加工用水卫生   洪涝灾害可导致食品供应链各个环节受到不同程度影响。如,农作物霉变、牲畜疫病或死亡等,水和食物可能被致病生物(细菌、病毒、寄生虫等)、各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染,食用这些食物后将影响人体健康,可能引发腹泻、痢疾等,甚至...

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7月20日,广东省市场监督管理局发布2021年第24期通告,检出不合格食品24批次,涉及微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。   7批次食品检出微生物污染问题   7批次食品检出微生物污染问题,分别为东莞市虎门万悦商贸有限公司销售的标称东莞市楠翔食品有限公司生产的豉油皇鸭掌,菌落总数不符合食品安全国家标准规定;汕头市金平区岳锐食品店销售的标称东莞市豆缘食品有限公...

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广东省高级人民法院行 政 裁 定 书(2018)粤行申1195号再审申请人(一审被告、二审被上诉人)东莞市食品药品监督管理局,住所地广东省东莞市南城区建设路1号。法定代表人尹锡棋,局长。委托代理人翟连带,广东宏尚律师事务所律师。被申请人(一审原告、二审上诉人)东莞市石碣顺源食品厂,住所地广东省东莞市石碣镇横滘五村工业区聚龙街4号。投资人梁燕平。再审申请人东莞市食品药品监督管理局因与被申请人东...

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蔬菜的这个部位农药残留多蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分,农药都比其他部位多,吃的时候最好丢掉。这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。首先,对于大白菜这类的叶菜来说,喷涂的农药会顺着菜叶和菜秆流下来,聚在菜帮底下,而菜帮靠近地面,农药分解代谢的慢,因此残留较多。其次,对于柿子椒这类蒂部不平的蔬菜,也会积累一部分农药。不过,对于蒿子秆、菜薹...

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